Sportkonyha receptek XIV. - Ketogén Cobb-saláta

Hozzávalók (1 adaghoz):

1 evőkanál olívaolaj
2 csík (35 g) bacon
150 g csirkemellfilé 
só, őrölt fekete bors 
1 db főtt tojás 
4 evőkanál Forpro Carb Control Near Zero Calorie Honey Mustard Flavour Sauce
100 g jégsaláta 
fél avokádó (kb. 45 g tisztított súly) 
30 g kéksajt 
5 g Forpro Carb Control klasszikus High Protein Keto Snack 

Elkészítés:

1. Az olívaolajat felhevítjük egy serpenyőben, és a vékony csíkokra vágott bacont ropogósra sütjük rajta. Kivesszük, félretesszük. Helyére tesszük a 2-3 szeletre vágott csirkemellet, sózzuk, borsozzuk, átsütjük. Megvárjuk, hogy kihűljön, majd apró kockákra vágjuk.

2. A főtt tojást megpucoljuk, sárgáját kivesszük, egy keverőtálban krémesre törjük 3 evőkanál mézes-mustáros szósszal, a tojásfehérjét pedig szintén kis kockákra vágjuk. A jégsalátát felcsíkozzuk, összekeverjük a tojásos szósszal. 

3. Összeállítjuk a salátát: egy tányérba halmozzuk a szószos jégsalátát, rátesszük a megpucolt, feldarabolt avokádót, megszórjuk a csirke- és tojáskockákkal, a ropogós baconnel, az összemorzsolt kéksajttal és a kisebb darabokra tördelt keto chipsszel. Végül meglocsoljuk a maradék mézes-mustáros szósszal.


Tálalási javaslat:

Kevés citromlével tovább ízesíthetjük a salátát. 

Tipp:

A csirkemellet sütőben is megsüthetjük. 

Elkészítési idő: 20 perc

Ketogén
Gluténmentes

Energia 787 kcal
Fehérje 57,1 g
Zsír 56,7 g
Szénhidrát 5,9 g
Rost 8,7 g